-
Şef Betül KABAKUŞ AYKUT
“BİR ÇOCUKLUK HAYALİ, BİR ŞEF ÖNLÜĞÜ İLE GERÇEK OLDU” -
Chef Cengiz Gülden
İş Hayatımızın Bizdeki Yeri -
Tuncay Baycan
İŞLETMELERDE İNSAN DAVRANIŞLARININ İŞLEYİŞ İÇERİSİNDEKİ OLUMLU VE OLUMSUZ ETKİLERİ... -
Utepbergenova Gulnur Agibaevna
Beslenme ve konaklama sektörü için nitelikli iş gücü elemanlarının uygulamaya yönelik eğitimi -
Chef Ahmet Metin Yıldırım
Mesleğe İlk Adım: Staj -
Figen Yoksuloğlu
Bölüm 2 KULAKTAN KULAĞA KÜLTÜRDEN SOFRAYA ADANA -
Chef Vildan Oral
Mısırın ve Sütün Hikayesi: Rize'nin Kalbinden Masanıza -
Doç. Dr. Yağmur ERİM KÖSE
KİMLİK KAVGASI -
Bekir Özbek
Ordu mutfağı görücüye çıktı.. -
Ufuk Güngör
Ordu Kabuğunu Kırdı… Birlikte Başarmanın En Güzel Örneği -
Abiyeva Perizat Manapovna
Kalifiye çalışanlar: Geleceğin Güvencesi -
Güler Baran
Güler Baran ana hatta çalışan tek Kadın Makinist -
Chef Engin ÖZSOY
Fine Daynik -
Neslihan Yılmaz / Funymumy
Lezzet Kültürle Buluştuğunda -
Chef Muhammet SALİ
Bi Damladan Kudrete; SİRKE -
Burcu Arslan
Sıcacık Bir Tabakta Teselli: Comfort Food