Malzemeler:

1.5 litre süt 

1 su bardağı pirinç

3 su bardağı su (Pirinci haşlamak için)

1 paket vanilya

1.5 su bardağı toz şeker

Üzerine Sürmek İçin:

1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

Derince bir tencerenin içinde önce üç su bardağı su ile pirinci iyice haşlayın. İyice piştikten sonra süt ve şekerini koyup iyice karıştıralım ve kaynayıncaya kadar ara ara karıştıralım. Kaynadıktan sonra vanilyasını koyup iyice karıştıralım ve güveç kaplara boşaltalım. Üzerinin kabuk tutması için 15 dakika bekletelim. Bir yumurta sarısını kabuk tutan sütlaçlarımızın üzerine sürelim ve içi su dolu tepsiye dizip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Servis için üzerine pirinç fındık ve tarçın kullanabilirsiniz.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

                                                                                                    

                                                                                                Eğitmen Şef Betül KABAKUŞ 
                 @birazsunum_birazmola