Ayvalık’ın gastronomi adası Cunda’da yer alan ve Bursa’da şubesi olan deniz ürünleri menüleri ve başarılı şefleriyle müşterilerine en yüksek kalitede hizmet veren Teo’s Restaurant, dünyanın en prestijli restoran derecelendirme sistemlerinden olan Gault&Millau Rehberi 2025 Türkiye rehberinde yer alarak büyük bir başarıya daha imza attı.

Teo’s Cunda, Rehberde Deniz Ürünleri (Sea Food) kategorisinde ödül alarak özel bir başarıya imza atmış oldu. 

Gastronomi kültürünü geliştirmek, yenilikçi, özgün ve sürdürülebilir bir yaklaşım benimsemek amacıyla hareket eden dünyanın en prestijli restoran derecelendirme rehberlerinden biri Gault & Millau Sözen Grup CEO’su Gökmen Sözen’in çabalarıyla 17. Ülke olarak Türkiye de bu ödül sistemine dahil edildi.

Türk mutfağının en saygın isimlerini bir araya getiren bu unutulmaz gecedegerçekleşen törende, Teo’s Cunda Restaurant Sea Food (Deniz Ürünleri) kategorisinde en iyi restoranlar arasında yerini aldı.

Dünya çapında gastronomi alanındaki otoritelerin takdirini kazanan, ilk kez 1969'da Paris'te, gazeteci ve yemek eleştirmeni Henri Gault ve Christian Millau tarafından hayata geçirilen ve bu sene ikinci kez Türkiye’de yayınlanan bu saygın rehber, ülkemizin gastronomi haritasında öne çıkan bir destinasyon olmasına katkı sağlıyor.

Teo’s Cunda Restaurant’ın işletmecileri Kayhan Ezer ve İsmail Polat, geleneksel deniz ürünlerine getirdiği farklı teknik ve özel yorumuyla şekillenen menüsünde sunduğu lezzetler gastronomi deneyimini en üst seviyeye taşıyor. 

Teos’s Cunda RestaurantGault & Millau ödülünü geçtiğimiz günlerde seçkin bir davetli grubuna verdiği lansman yemeğiyle kutladı.

Gastroder Gastronomi Kültür ve Seyahat Derneği Başkanı ve Gastronomi yazarı Ramazan Başan’ın moderatörlüğünü yaptığı lansman yemeğine,

Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar ve eşi Emel Uçar, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı ve Burfaş Yönetim Kurulu Başkanı Yalçın Işıkyıldız, Bursa Dış İlişkiler Daire Başkanı Pınar Işıkyıldız,Bursa Skal Yönetim Kurulu Başkanı Meltem Mısırlıoğlu, GÜMTOB Güney Marmara Otelciler Birliği Başkanı Buğra Artıç, TURSAB Güney Marmara Seyahat Acenteleri Birliği Başkanı Murat Saraçoğlu, Gurme TV Koordinatörü Ufuk Güngör, Bursa Hakimiyet Yazarı Murat Kuter,

Turizm Medya Başkanı Bora Özgen, GastroTurkey yazarı Mehmet Birtek, Ekonomim Gastronomi yazarı Faruk Şuyun, Duayen Gastronomi yazarı Reha Tartıcı, TGRT Gastronomi yazarı Talip Bayram, Bursapost Medya Osman Gürçay, Koza Lions Başkanı Ayşe Toplaoğlu Başan, İnfuluser Gülçin Polat, Tuğçe Aksulu, Vedat Aslan, Gastroder Başkan yardımcısı Özgür Gül, Burcu Başar İletişim PR Şirketi Başkanı Burcu Başar, Çin Fahri konsolosu Nejat Yahya katıldı.

Kayhan Ezer, Teo’s Cunda olarak Gault & Millau’nun Türkiye için hazırladığı rehberde ödül almasıyla ilgili mutluluğunu şu sözlerle ifade ediyor : ‘Bu rehberin dünyadaki önemi sebebiyle Teo’s Cunda olarak içinde yer almak ve ödüllendirilmek onur verici. Teo’s Cunda ile deniz ürünlerine olan tutkumuzu ve yıllardır süren lezzet yolculuğumuzu misafirlerimize en samimi ve unutulmaz deneyimler sunarak yansıtmaya çalışıyoruz. Bu ödül, sadece bugün için değil, gelecekteki adımlarımız için de bize ilham verecektir. Teo’s Cunda’da misafirlerimize yenilikçi bir bakış açısıyla, sunum ve lezzetlerimizle fark yaratarak unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyoruz. Burada, geleneksellik ve yenilik arasındaki dengeyi sürekli olarak yeniden keşfetmeye ve gizli kalmış lezzet reçetelerini gün ışığına çıkarmaya gayret ediyoruz.

Teo’s Cunda’nın diğer işletmecisi İsmail Polat, alınan ödül ile ilgili mutluluğunu ‘’Özel olarak seçilen yerel ve sürdürülebilir ürünlerle Ege mutfağını, modern yorumlarla buluşturmaya çalışıyoruz Bölgemizdeki yerel ve sürdürülebilir ürünlerle her tabakta mevsimsel bir hikâye anlatıyoruz. Gault & Millau’un bu ödülü, titizlikle üzerinde durduğumuz özverili çalışmamızın ve yenilikçi yaklaşımımızın bir sonucudur. Bu ödül, bizi sadece Türk mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmaya teşvik etmekle kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilirliğe olan bağlılığımızı ve her tabakta yansıttığımız yerel lezzetleri de ödüllendiriyor." diyerek, bu ödülün önemini bir kez daha ifade etti.