Çamlıca Tepesinin en görkemli manzarası eşliğinde, İftar programında, Sembol Ocakbaşı nda bir araya geldi. Gecede Urfa lezzetleri resitali ile iftar programı hoş sohbetler ile geç saatlere kadar devam etti.

Fenomen Gülçinin Renkli Dünyası sayfası sahibi Gülçin Polat bir grup fonomen ile Sembol Ocakbaşında bir araya geldiler. Gurme Magazin, Gatumder Başkanı Ufuk Güngör, Gastronomi yazarı, Gatumder Başkan Yardımcısı Talip Bayram, Lezzet Pusulası, Gatumder Yönetim kurulu üyesi Hakan Aydeniz, Eğitmen Şef Bilge İyigün, Bugünn ne yesem sayfa sahibi Volkan Ak, Sandöviç Kralı Asker abi diye bilinen Seyfettin Adıgüzel, Nesliylee sayfa sahibi Neslihan Durna, Bilşimci, Gastrozgur sayfa sahibi Özgür Elibol hazır bulundu.

İftar sonrası çay ve kahve molasında yoğun temposunda ara veren Çamlıca Sembol Ocakbaşı işletmecisi, Firma sahibi Yusuf Can Güçtekin ile sohbet devam etti. Firma ve aile hakkında bize bilgiler verdi.

1989 yılında Urfa da ciğer tezgahda Beykapısı Mahmutoğlu kulesinin altında başlayan Ahmet usta ile hikaye başlar. 1998 yılında Sarayönü nde Sembol Ciğer Salonu, 2008 yılında Ali usta ile Abide Kavşağında hizmet vermeye devam eder. 2015 yılında 3. şube Karaköprü, 2017 yılında İstanbul Ataşehir şubesi, Kuruluşunun 32. yılında Çamlıca da Urfa da doğan bu lezzeti ulaştırmışlar.

https://youtube.com/shorts/hOXnkgcXShM?feature=share