Kulübün kuruluş amacı; Türk mutfağının zenginliğini, köklerini ve eşsiz lezzetlerini koruyarak yeni nesillere aktarmak, gastronomi kültürünü yaygınlaştırmak, insanları ortak değerler etrafında buluşturmak ve toplumsal dayanışmayı güçlendirmek olarak açıklandı. Eğitim faaliyetleri, sosyal sorumluluk projeleri, kültürel etkinlikler ve organizasyonlarla gastronomiye değer katmayı amaçlayan kulüp, geleceğin mutfak vizyonunu şekillendirmeyi ve Türk gastronomisini dünya çapında ilham veren bir marka haline getirmeyi hedefliyor.

Kuruluşunun ardından çalışmalarına hız veren Gastro Sanat Eğitim Kulübü, ilk büyük organizasyonunu 30 Ağustos 2026 Cumartesi günü saat 16.00'da, Beykoz'un Boğaz manzarasıyla öne çıkan seçkin mekânlarından Shineist'te gerçekleştirecek. Görkemli lansman programında gastronomi dünyasının önemli isimleri, turizm sektörü temsilcileri, kamu kurumlarının yöneticileri, yerel yönetim temsilcileri, sivil toplum kuruluşları, sanat ve iş dünyasından seçkin davetliler ile çok sayıda protokol üyesinin bir araya gelmesi bekleniyor. Kulüp yönetimi, bu özel buluşmanın yalnızca bir tanıtım organizasyonu değil; Türk mutfağının geleceğine yön verecek projelerin paylaşılacağı, yeni iş birliklerinin temellerinin atılacağı ve gastronomi camiasını aynı çatı altında buluşturacak önemli bir başlangıç olacağını ifade ediyor.

Ulusal ve uluslararası projeler geliştirmeyi hedefleyen Gastro Sanat Eğitim Kulübü, geleneksel Türk mutfağını modern bakış açısıyla buluşturarak gastronomi turizmine katkı sunmayı, genç şefleri desteklemeyi, eğitim faaliyetlerini yaygınlaştırmayı ve Türkiye'nin gastronomi alanındaki marka değerini daha da güçlendirmeyi amaçlıyor.

Kulübün kurucu yönetimi şu isimlerden oluşuyor:

Başkan: Akın Serpdere

Başkan Vekili: Hüsamettin Öz

Başkan Yardımcısı: Kaya Şerbet

Genel Sekreter: Ahmet Metin Yıldırım

Sayman: Engin Bayram

Kadın Kolları Başkanı: Şayeste Karabatak

Gençlik Kolları Başkanı: Süleyman Deniz

Disiplin Kurulu Başkanı: Levent Sanık

Denetleme Kurulu Başkanı: Büşra Yıldırım

Proje ve Organizasyon Sorumlusu: Nihat Doğan

Halkla İlişkiler Sorumlusu: Necla Caymaz Akkuş

Halkla İlişkiler Yardımcısı: Buse Sarpdere

Kadın Kolları Üyesi: Yeliz Öner

Merkezi İstanbul'un Beykoz ilçesinde bulunan Gastro Sanat Eğitim Kulübü'nün önümüzdeki dönemde gastronomi eğitimleri, sosyal sorumluluk projeleri, kültürel etkinlikler, festivaller, ulusal ve uluslararası organizasyonlar ile sektöre önemli katkılar sunması hedefleniyor.

Öte yandan kulübün basın danışmanlığı görevini, Gurme TV ve Gurme Medya Kurucusu Ufuk Güngör üstleniyor. Gastronomi ve turizm alanındaki medya çalışmalarıyla tanınan Ufuk Güngör'ün, kulübün iletişim stratejileri, ulusal basın çalışmaları ve tanıtım faaliyetlerine profesyonel destek sağlayacağı belirtildi. Bu iş birliğiyle kulübün gerçekleştireceği projelerin daha geniş kitlelere ulaştırılması ve Türk gastronomisinin tanıtımına daha güçlü katkı sunulması hedefleniyor.

Türk mutfağının köklü mirasını geleceğe taşımayı ilke edinen Gastro Sanat Eğitim Kulübü, eğitimden kültüre, gastronomiden sosyal dayanışmaya uzanan vizyonuyla Türkiye'nin önemli sivil toplum kuruluşlarından biri olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. 30 Ağustos'ta Shineist'te gerçekleştirilecek lansmanın ise bu büyük vizyonun kamuoyuyla paylaşılacağı ilk önemli buluşma olması bekleniyor.