Dernek Başkanı Kenan Gün'ün ev sahipliğinde gerçekleştirilen organizasyona; gastronomi dünyasının değerli usta şefleri, sektör temsilcileri, basın mensupları, yazarlar, Gastrosanat Kulübü üyeleri ve çok sayıda davetli katılım sağladı.
Toplantıda Türk mutfağının korunması ve geliştirilmesi, gastronomi turizmi, mesleki eğitim, genç aşçıların desteklenmesi, sektörün sorunları ve çözüm önerileri ile önümüzdeki dönemde gerçekleştirilecek ortak projeler ele alındı. Katılımcılar, bilgi ve tecrübelerini paylaşarak mesleğin geleceği adına önemli değerlendirmelerde bulundu.
Programa katılan gazeteciler ve yazarlar, gastronominin tanıtımında basının önemine dikkat çekerken, Gastrosanat Kulübü üyeleri de sanat ile gastronominin ortak değerlerini vurgulayarak organizasyona katkı sundu. Mesleğe yıllarını vermiş usta şeflerin deneyimlerinin genç kuşaklara aktarılmasının önemine özellikle dikkat çekildi.
Dernek yönetimi, bu tür buluşmaların sadece sosyal bir etkinlik olmadığını; aynı zamanda gastronomi camiasını bir araya getiren, ortak aklı güçlendiren ve Türk mutfağının geleceğine yön veren önemli organizasyonlar olduğunu ifade etti.
Gastronomi Turizm Eğitim ve Araştırma Derneği Yönetim Kurulu
- Başkan: Kenan Gün
- Başkan Yardımcısı: Ahmet Durmaz
- Başkan Vekili: Şeyhmus Aktaş
- Kadın Kolları Başkanı: Gülcan Gün
- Gençlik Kolları Başkanı: Orhan Bilen
- Genel Sekreter: İmran Kaplan
- Sayman: Tayfun Narbay
- Onursal Başkan: Anis Kıyır
Dernek Başkanı Kenan Gün konuşmasında şu ifadeleri kullandı:
"Gastronomi; sadece yemek yapmak değil, kültürümüzü, dostluğumuzu, dayanışmamızı ve mesleki değerlerimizi yaşatmaktır. Bugün aynı sofrada bizleri yalnız bırakmayan kıymetli usta şeflerimize, Gastrosanat Kulübü üyelerine, değerli gazetecilerimize, yazarlarımıza ve tüm misafirlerimize teşekkür ediyorum. Birlik ve beraberlik içinde Türk mutfağını daha güçlü yarınlara taşımak için çalışmalarımız kararlılıkla devam edecektir."
Program, hatıra fotoğraflarının çekilmesi ve gelecek dönem projelerine ilişkin görüş alışverişinin ardından samimi bir atmosferde sona erdi.
Yorum Yazın