Gurme Magazin
Haberler

TUROYD Sektörü Değerlendiriyor

Editör Gurme
1106 Görüntüleme
14 Şubat 2018 19:53
Son Güncelleme: 14 Şubat 2018 19:53
TUROYD Yönetim Kurulu Başkanı Ali Can AKSU sektörün içinde olduğu sıkıntıları dile getirdi. ”Otelcilikte Meslek Yasası”nın gerekliliğini anlattı.
TUROYD Sektörü Değerlendiriyor

Türkiye’de otelcilik sektörü’nün geleceği,  bilinçsiz yatırımcıların plansız yatırımlarını profesyonel olmayan kadrolarla yönetmeye çalışmasından dolayı tehlikededir. Sektör dışından  gelip kulaktan duyma fikirlerle yatırım planlayan yatırımcıların karşılaşacağı tablo “hayal kırıklığı” dır.

Arz /talep dengesi yorumlanmayan, bölgesel ihtiyaç araştırması yapılmayan, lokasyon analizi olmayan, hayalperest bütçe beklentileri ile yola çıkılan sektörün bugün geride bıraktığı  enkaz halini almaya yüz tutmuş otellerdir.  Meslek yasası dahi olmayan profesyonel otel yöneticilerinin yok sayıldığı, patronun akrabasına yeğlendiği sektörde, hobi niteliğinde açılmış yüzlerce otel uluslararası markaların simsarlarınca dışa bağımlı hale getirilmiştir.

Otellerin yıldızlamasını yapan ancak yıldızlar arası fiyat denetimlerini ne yazık ki yapamayan devletimiz, otel yatırımlarının  milli ekonomi açısından dibe vurduğunu görmezden gelemez.

Bir yatırımcı düşünün. Ana sektörü madencilik. Yan sektörü inşaat, üçüncü sektör ise otelcilik olsun.

Yatırım bedeli 50 milyon USD olan maden şirketi’nin yöneticisi maden mühendisi olmak zorunda.

Yatırım bedeli 40 milyon USD olan inşaat sektörü’nün yöneticisi mimar, yüksek mimar, İnşaat mühendisi olmak zorunda.

Yatırım bedeli 65 milyon USD olan otelcilik sektörü’nün yöneticisi alanı ne olursa olsun patronun yeğeni olmak zorunda değil! Otelcilik farklı dinamikleri ve idari mekanizması olan, operasyonel bir iştir. Meslek yasası olmalı ve yatırımcıyı da içerisine almalıdır.

Bu tablo Türkiye’deki dramatik durumu fazlasıyla ortaya koymakta. Mevcut otellerin ` ından fazlası turizm eğitimi olmayan  sektör dışı ve deneyimsiz kişiler tarafından yönetilmekte. Yönetim anlayışındaki hata nedeniyle yatırımından beklentisini karşılayamayan yatırımcı için diğer bir tuzak da uluslararası markalar oluyor.  Yağmurdan kaçarken, yatırım maliyeti üzerine binen marka bedelleri, konsept değişiklik maliyetleri ve komisyonlar ile yatırımcı doluya tutuluyor. Ülkemizde marka otel mi yok? Var elbette. ELİT WORD HOTELS, LİMAK HOTELS, ANEMON HOTELS, DEDEMAN HOTELS, DİVAN HOTELS, RİXOS HOTELS, CYRSTAL HOTELS, LARİSSA HOTELS“ Bunlar nasıl başardı sorusunun cevabı çok basit; PROFESYONEL YÖNETİM ANLAYIŞI…

Sonuç olarak;

Devletimize yine sesleniyoruz;  Milli ekonominin mihenk taşı olan Otelcilik Sektörü,  yatırım planlamasında dizginlenmediği ve ”Otelcilikte Meslek Yasası”  ile desteklenmediği müddetçe  “ENKAZ” olarak elimizde kalacaktır. TUROYD Yönetim kurulu başkanı Ali Can AKSU konuya olan hassasiyetini belirtti. 

Yorum Yazın