18 Kasım 2017, Cumartesi

Gurme Magazin, sıradan restoran arama yerine, sadece güvenilir kaynakları gösterir size...

Kadıköy Ruhha'da pide keyfi

Kadıköy Ruhha'da pide keyfi

Şehrin en lezzetli pidesi için İstanbul da Kadıköy Ruhha'da ilk tadıma başladık. Kadıköy çarşı içinde, en işlek kalabalık sokaklarında, balık pazarı sırasında küçük samimi bir mekan. Bahçede üç dört masa, içerisi küçük, gelen gideni yoğun bir yer. Tabela Ruhha, slogan Urfa Lahmacun, Samsun pide ile yola çıkmışlar. Anlaşıldığı üzere Urfalı Harun Sezer, Samsun'lu Cem Ülkü İlker yurt dışında başladıkları dostluklarını bu mekanla pekiştirmişler. Urfa'nın lahmacunu, Samsunun pidesini lezzet severlerle buluşturmuşlar. Başarlıda olmuşlar.

Şehrin en lezzetli pidesi için seçimi, sunumu mekana bıraktık. Necmi Sezer usta tezgaha geçip, hünerlerini, lezzetlerini, bir bir açıp fırına yolladı. Kuşbaşılı kaşarlı, Pastırmalı kaşarlı, Kapalı kıymalı Çarşamba pidesi ile masamızı donattılar. Özel ayranları, el yapımı limonata çok lezzetliydi. En çok müşteriler tarafından tercih edilen pide "Kuşbaşılı kaşarlı" olan. Özel hazırlanmış, kuşbaşı etler, biber, domates, özel pişirişmiş sos kıvamında başarılı bulduk. Pide hamuru, çıtır kıvamı, rengi çok güzeldi. Hızlı servis yapmaları da dikkatimi çekti. Pastırmalı kaşarlı pide lezzeti tavanda malzeme seçimi çok güzeldi. Kapalı klasik kıymalı pide ile sofranın tamamını aktardık.

Asıl mekanın Lahmacununu merak ediyorduk. Harun Bey bir özel cevizli lahmacun yaptırarak tadına bakmamızı rica etti. Asıl lezzetin, mekanın İstanbul da ilk beşe sokacak lahmacun bu dedik.  Tok olmamız bile etkilemedi, aç bu lezzeti yemeyi düşünemiyorum bile.  Lahmacun için ayrı bir ziyaret sözü aldık.

Mekanın küçük, sunumun süslü olmaması dışında pidecilerde öne çıkan tereyağı burada başrolde göremedik. Ya da bize göstermediler.

Türkiye'nin en lezzetli pidesi için seçim yapmak kolay değil bu lezzetleri not alıyoruz, size aktarıyoruz ve en son puanlarla birlikte sitemizde anket başlayacak. Bu oylamanın sonucuna bizim okurlarımız ve takipçilerimiz etki yapacak olması ayrı bir sevinç kaynağı.

Adres:Caferağa Mah. Güneşlibahçe Sk. No:41/C Kadıköy/İstanbul Tel: 0216 550 55 63

HABERE AİT RESİMLER

Kaynak: Gurme Magazin Haber

Editör: Editör Gurme

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

Haber Yorumları

Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

yükleniyor

Anket

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

yukarı çık