Trabzon un salamura edilmiş yöresel peynirler kullanılarak, elle açılan, yuvarlak, az mayalı hamuru, Trabzon özel tereyağı, taş fırında lezzetin tavan yaptığı bu eşsiz lezzetten bahsediyorum.
"Sürmene Pidesi" kokusu eşsiz lezzeti ile Türk Patent ve Marka kurumuna; Sürmene Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanlığı olarak Sürmene ilçesi adına Coğrafi işaretli "Sürmene Pidesi" tescil aldı.
Bu tescilde Sürmene Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı; Selahattin İsmailoğlu, Sürmene Belediye Başkanı; Rahmi Üstün, Sürmene ilçe Tarım Müdürü; Fatih Ateş 'in ve ilçede faaliyet gösteren STK'ların büyük emek ve çabaları ile gerçekleşti. Daha önce 2017 yılında "Sürmene Bıçağı" ndan sonra ikinci Çoğrafi işaret tescillenmesi ilçede sevinç yarattı. Üç yıllık bir çaba ile emeği geçenleri kutluyoruz.
Bana en yakın Sürmene Pidecisi "Bizim Sürmene Pidecisi" Maltepe de bulunan yerine gittim. Cevdet Sarısoy Usta bize hem haberin detaylarını, hem de en iyi Sürmene Pidesi yapılmasını, hem de lezzetini anlattı.
Bu arada Cevdet usta'nın abisi daha eskiden tanıdığım Cemil ustanın rahatsız hastanede olduğunu öğrendim. Bir an önce iyileşip tezgahta görme dileklerimiz ve dualarımız onunla.
Haberin Videosunu Linke tıklayarak izleye bilirsiniz.
Haber Yorumları
Yorum Yazın
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.