Web Tasarım plastik kuşkonmaz Kuşkonmaz Bariyer Kuş Kovucu Tekirdağ yat turu Web Tasarım

24 Şubat 2020, Pazartesi

Gurme Magazin, sıradan restoran arama yerine, sadece güvenilir kaynakları gösterir size...

Ömer Faruk YILMAZ şef Londra’dan 3 ödül birden aldı

Ömer Faruk YILMAZ şef Londra’dan 3 ödül birden aldı

Dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazetecileri ve restoran işletmecilerinin üye olduğu World Gourmet Society tarafından başlatılan ve şeflerin yaratıcı tabaklarının ödüllendirildiği bir yarışma.

 

Yarışma Türkiye’nin dört bir yanındaki şeflerin uluslararası platformda tanınmaları, yerel ürünleri tanıtmaları, bölge ve kültürlerini paylaşmalarında bir köprü olmayı amaçladı.

 

Yarışma eş zamanlı birçok ülkede gerçekleşmiştir.Türkiyedeki yarışma WorldFood İstanbul kapsamında düzenlendiği “Şefin En İyi Tabağı / Best Plate Challenge” Yarışmasında şeflerin çektiği videoların hem global jüriden hem de halk oylamasında büyük ilgi gördüğünü belirtelim..İstanbul’da düzenlenen yarışmada 6 kategoride finale kalmayı başaran Ömer Faruk Yılmaz ‘ En Yaratıcı Tabak ‘ ve ‘ En İyi Pişirme Tekniği’ kategorilerinde Türkiye kazanını oldu.

Aynı zamanda Best Plate Challenge Global etapta En Yaratıcı Tabak, En İyi Pişirme Tekniği ve En Eğlenceli Video kategorilerinde Türk bir şef olarak finalist olmaya hak kazandı..27 ocak tarihinde Londra da ‘London Institute of Directors’ ta gerçekleşen ödül töreni kapsamında Gala yemeği ile birlikte ödüller global alanda şeflere verildi.

Ömer Faruk Yılmaz En İyi Pişirme Tekniği kategorisinde Global kazanan olarak ülkemize gurur yaşatmıştır. En Yaratıcı Tabak

ve En Eğlenceli Video kategorilerinde ise 2. Lik ödülü kazanılmıştır. Global anlamda ülkemize bu yarışmada ilk birinciliği getiren şef olarak da dikkat çekti.

 

Ömer Faruk YILMAZ, Bolu-Mengen doğumlu olup eğitimini Mengen de bulunan aşçılık okulunda tamamladıktan sonra Türkiye ve yurtdışında birçok restoran ve otellerde mesleğini icra etti.

2006 yılından bu zamana kadar birçok mesleki dernek ve federasyonların yönetim kurulunda kurucu üye olarak bulunarak ülke gastronomisini katkı sağladı.

Ulusal ve uluslararası yemek yarışmalarında ülkemiz aşçı milli takım adına birçok madalyaya sahip olmuştur.

Ömer Faruk Şef, Ulusal Aşçılar Federasyonu (ULAF) çerçevesinde çalışmalarına devam etmektedir.

Mesleğine kurumsal otel zincirlerinden Mersin HiltonSA otelinde mutfak şefi olarak devam etmektedir.

 

Ömer Faruk Yılmaz hedefini su sözlerle açıkladı:

“ Mesleğimin içinde bulunduğum sürece her zaman aklımda ve gönlümde olan BASARI ilkelerini tamamlamak olacaktır.Bu hedef doğrultusunda her saniye basta Türk mutfağı olmak üzere ve bulunmuş olduğum kurumun menfaati üzerine çalışmalarımı sürdürüp Gönül Savaşçılığını benimsemek ve benden sonraki nesillere paylaşmak amacındayım”

 

Not: Londra da düzenlenen ödül törenine vize çıkmadığı için katılamamış olup, ödülümü alması için Londra da görev yapan bir başka şef arkadaştan destek alınmıştır.( Cüneyt Gökdemir Ömer Faruk Yılmaz adına seremonide bulunup ödülü almıştır)

Kaynak: Gurme Magazin Haber

Editör: Editör Gurme

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

Haber Yorumları

Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

yükleniyor

Anket

Yılın Enleri En iyi Pide Hangisi

yukarı çık