Paris’in ikonik mücevher evi Maison Chaumet’nin “Bee” koleksiyonundan ilham alan özel Afternoon Tea menüsü, The Peninsula Paris’in Le Lobby restoranında bu yaz ayrıcalıklı bir deneyim sunuyor.

Ödüllü Pasta Şefi Anne Coruble’ün imzasını taşıyan bu yeni menü, Maison Chaumet’nin zarif tasarımlarına ve The Peninsula Paris’in terasındaki arı kovanlarından elde edilen balın saf doğallığına övgü niteliği taşıyor. 2011 yılında ilk kez tanıtılan “Bee” koleksiyonu, imparatorluk simgesi arı figürü ve petek desenlerini altın ve pırlanta ile buluşturarak zamansız mücevher tasarımlarına hayat veriyor. 1812 yılında Place Vendôme’da kurulan atölyesiyle Fransız mücevher sanatına yön veren Maison Chaumet, bu tarihi mirasını günümüze taşıyor.

Doğaya Duyulan Ortak Hayranlık İlham Veriyor

Şef Anne Coruble, doğadan aldığı ilhamı sanatsal bir dokunuşla menüsüne taşıyor. Geleneksel katlı servis düzeninde sunulan tatlı ve tuzlu lezzetler, altın renkli bal, polen ve çiçekler aracılığıyla arıların büyülü mikro kozmosuna bir saygı duruşunda bulunuyor.

Tatlı seçenekleri arasında; yoğurt köpüğünün hafifliğiyle süt reçeli ve taze poleni buluşturan zarif bir tat, avokado balı ve balmumu ile hazırlanan “Fleur de Propolis”, taze balla tatlandırılmış çıtır bisküvileriyle “Alvéole Nacrée”, çiğ krema ve karabuğday balı ile zenginleştirilen “Muscovado Brioche” ve arbutus balı sorbesi eşliğinde sunulan nefis “Lemon Tart” bulunuyor.

Tuzlu lezzetlerde ise Foie Gras ve sarı şarap jeliyle zenginleşen çıtır tavuk, narenciye aromasıyla hafifletilen beyaz kuşkonmaz tartlet ve biber kremasıyla sunulan Provence usulü Barbajuan öne çıkıyor.

Le Lobby’nin ihtişamlı atmosferi, çiçek dokunuşları ve arı temalı ince detaylarla yeniden hayat buluyor. Konuklar, doğanın büyüsünü ve bu iki köklü Paris markasının iş birliğini yansıtan zarif bir sahnede keyifli anlar yaşıyor.

Chaumet “Bee” Koleksiyonu

1780 yılından bu yana Fransız mücevher ve kuyumculuk sanatının ustalığını simgeliyor.

Doğadan ilham alarak, arıyı imparatorluk nişanı ve şiirsel bir ilham kaynağı olarak benimsiyor.

Maison Chaumet, arı motifini tarihinden günümüze uzanan tasarımlarının merkezine yerleştiriyor ve bu simgeyi çağdaş mücevherlerinde yeniden hayat buluyor.

The Peninsula Paris Hakkında

“Küçük Versailles” olarak adlandırılan bu Paris’in büyük hanı, 2014 yılında yenilenmiş tarihi bir binada yer alıyor ve çağdaş modernliği, bir asırlık zarafet, ihtişam ve Fransız tarihini harmanlıyor. Dünyaca ünlü simgeler, müzeler ve lüks alışveriş caddelerine sadece birkaç adım uzaklıkta bulunan bu saray, Paris’in en geniş 200 odasından oluşuyor, bunlar arasında 93 süit yer alıyor.

Üç restorana ev sahipliği yapan L’Oiseau Blanc, iki Michelin yıldızına sahip olup, Paris’in çatılarının ve Eyfel Kulesi’nin nefes kesici panoramik manzaralarını sunuyor. Tiyatro esintili bir ortamda en lezzetli Kanton mutfağını sunan LiLi ise, adeta bir opera sahnesinde keyifli bir deneyim vaat ediyor. Le Lobby ise tarihi ve ihtişamlı atmosferinde, gün boyu uluslararası mutfak deneyimi sunuyor. Zarif Kleber Bar, özel sigara salonu ve romantik rooftop Secret Table, gurmeleri memnun edecek nadir seçenekler sunuyor. Güzellik ve huzur arayanlar için, 1.800 metrekarelik alana ve 20 metrelik havuza sahip Spa, bütünsel bir iyilik hali yaklaşımını benimsiyor. Eşsiz misafirperverlik anlayışı ve detaylara gösterilen özen ile The Peninsula Paris, sevdiklerinizle yeniden bağ kurmak ve özel anları zarafetle kutlamak için mükemmel bir adres oluyor.

The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited Hakkında (Hisse Kodu: 45)

1866 yılında kurulan ve Hong Kong Borsası'nda işlem gören The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited, Asya, ABD ve Avrupa’nın önemli destinasyonlarında prestijli otel, ticari ve konut projelerinin mülkiyeti, geliştirilmesi ve yönetimi, ayrıca turizm, eğlence, perakende ve diğer hizmetlerle faaliyette bulunan bir grubun ana holding şirketidir. The Peninsula Hotels portföyünde The Peninsula Hong Kong, The Peninsula Shanghai, The Peninsula Beijing, The Peninsula Tokyo, The Peninsula London, The Peninsula Paris, The Peninsula Istanbul, The Peninsula New York, The Peninsula Chicago, The Peninsula Beverly Hills, The Peninsula Bangkok ve The Peninsula Manila yer almaktadır. Grubun gayrimenkul portföyü Hong Kong’daki The Repulse Bay Complex, The Peak Tower ve St. John’s Building; Vietnam’ Ho Chi Minh City’deki The Landmark ve Fransa Paris’teki 21 Avenue Kléber’i içermektedir. Grubun The Peak Tram, perakende ve diğer alanlardaki portföyü ise; Hong Kong’da yer alan The Peak Tram, Carmel, Kaliforniya’da yer alan The Quail, Peninsula Clubs and Consultancy Services, Peninsula Merchandising ve Hong Kong’da yer alan Tai Pan Laundry’den oluşmaktadır.