Nerde Ne Yenir

Ordu Tostu

Editör Gurme
33958 Görüntüleme
12 Haziran 2017 19:00
Son Güncelleme: 12 Haziran 2017 19:00
Ordu’nun kıyıda kalmış lezzetlerinden "Ordu Tostu"
Ordu Tostu

Ordu'da yıllarca kıyıda kalmış, gün yüzüne çıkmamış bir lezzet. Özel odun ekmeğinde gizli sırrı. Birde özel 9 çeşit baharatla tatlandırılmış, Ordu'ya has yapım tekniği olan bir sucuk. Bu sucuk kesilmiyor, resmen sürülüyor. Tava da bulunan bu sucuğu tahta üzerine alıp ezilmekte. Ezilen sucuklar bıçak yardımı ile özel odun ekmeğine sürülüyor. İçine ve dışına yağ sürülüyor. Kalın bir ekmek olmasına rağmen ince bir tost çıkıyor. Son olarak yöre kaşarı araya giriyor. Sonuçta mükemmel bir lezzet, tat ortaya çıkıyor. 

Yanında yöresel yoğurttan yapılmış ayran güzel gider. Ordulular özellikle meşhur "Ufuk Gazozu" tercih edip içiyorlar. Afiyet olsun. Mutlaka Ordu'ya yolunuz düşerse özellikle Altınordu da bu lezzeti daha yaygın görürsünüz. Aç gözlülük yapıp 2 tost söylemeyin bir tanesi ile rahat doyarsınız.

Gurme Haber Merkezi

Yorum Yazın